Le 6 septembre [1798], le lieutenant Conscience qui avait juré de venger son chef le commandant L’Honoré, au cours d’une nomadisation, découvre et capture le prêtre refractaire, l’abbé Mathurin Cochon, le conduit à Saint-Brieuc et à la Mirlitantouille, les lieux même de l’embuscade du 17 juin, il simule une attaque de Chouans au cours de laquelle seul l’abbé, prisonnier, tombe, criblé de balles…*
* L’abbé Cochon a sa tombe dans le transept de l’église de Plémy. Il est depuis cette époque l’objet du culte que l’on rend aux saints. Il est réputé pour faire marcher les enfants attardés, il suffit pour cela de les mettre debout sur sa pierre tombale sur laquelle on voit plusieurs plaques de remerciements (Source : M. Jean Gillet, historiographe de Plémy).
Jean-François de Carfort, virtuose de la Chouannerie – Bertrand de La Roncière, 1992
