Pomme de Terre : cultures et créations

Lors de la fête de la Pomme de Terre, nous avons découvert la magnifique exposition de Robert Gernot.

Sur son site , vous retrouvrez  son beau livre couverture cartonnée -160 p. - 17 × 24 cm

Au fil de cet ouvrage, Robert Gernot nous fait découvrir la pomme de terre sous un autre angle. De nombreux spécialistes, producteurs, chercheurs, jardiniers, cuisiniers lui ont confié leurs anecdotes, contribuant à l’élaboration d’un livre original illustré par des photos tout à fait surprenantes. La pomme de terre n’aura plus de secrets pour vous !

Originaire du Pérou, la pomme de terre a mis du temps pour évoluer, trouver son nom et devenir au fil du temps un aliment sauveur d’une bonne part de l’humanité, une passion de jardiniers en quête de variétés originales, une inspiratrice de recettes extraordinaires et enfin, le sujet d’inspiration d’un photographe breton, Robert Gernot, amoureux de ce tubercule depuis une trentaine d’années.

« La force vitale contenue dans chaque tubercule est considérable, et s’exprime d’une manière élégante et graphique tout à fait surprenante », explique Robert Gernot. Il affirme que son intérêt pour les germes de pommes de terre relève du domaine de la considération esthétique, graphique et philosophique. »

Pour plus d'informations, rendez-vous sur le site de Robert Gernot.